Rabu, 13 Januari 2021

Sehat Bersama Alam melalui Beras Hitam

Nasi yang berasal dari beras sangat tidak dapat dipisahkan dari masyarakat Indonesia. Berbagai jenis olahan nasi dapat ditemukan di Indonesia. Bahkan terdapat suatu pepatah yang menyebutkan bila belum memakan nasi maka artinya belum makan, meskipun telah memakan banyak makanan. Hal ini tentu menunjukkan bahwa masyarakat Indonesia sangat menjunjung tinggi beras sebagai sumber makanan pokok.

Gambar Olahan Nasi.
sumber : pexels - Trista Chen
Dengan kebiasaan yang rutin dalam mengkonsumsi beras, maka beras adalah salah satu kunci kesehatan bagi para pengkonsumsinya. Berdasarkan penelitian, diketahui bahwa beras biasa atau beras putih memiliki kandungan gula yang lebih tinggi dibandingkan beras lainnya dan bahkan berisiko menimbulkan penyakit Diabeter sumber. Berkaitan dengan hal tersebut, mulailah dikembangkan berbagai beras organik yang ditujukan untuk menjaga kesehatan dari para konsumen beras, salah satunya adalah Beas Hitam. 

Beras Hitam

Gambar Beras Hitam
sumber : pixabay - cepris
Beras hitam sejatinya adalah beras yang sudah lama ada, namun sangat jarang ditemui di pasaran maupun dikalangan masyarakat umum. Berdasarkan sejarahnya, beras hitam adalah beras yang sering dikonsumsi oleh keluarga kerajaan dan kekaisaran di Negeri Tirai Bambu sumber. Pada zaman modern ini, beras hitam sudah mulai dikembangkan dan dibudidayakan secara luas, hingga merambah pada pasar-pasar umum. Hal ini tentu saja memudahkan para konsumen untuk mendapatkannya. 

Keutamaan Beras Hitam

Berdasarkan penelitian yang dilakukan, beras hitam adalah beras yang memiliki kandungan gizi lebih tinggi dibandingkan dengan beras lainnya seperti beras putih maupun beras merah. Beras hitam sendiri berwarna hitam dikarenakan kandungan anti oksidan yang sangat tinggi referensi. Berikut adalah beberapa keutamaan atau alasan mengapa kita harus mengkonsumsi beras hitam :

1. Bebas Gula

Gambar Gula
Sumber : pixabay - congerdesign

Berdasarkan penelitian yang dilakukan, beras hitam memiliki kandungan gula yang lebih rendah daripada beras jenis lainnya. Beras hitam yang telah diolah menjadi nasi, memiliki index glikemik yang lebih rendah dari nasi putih maupun nasi merah. 

2. Anti Oksidan Tinggi

Gambar Salah Satu Sumber Anti Oksidan
Sumber : pixabay - silviarita

Anti oksidan yang tinggi, membuat beras hitam menjadi paling spesial diantara beras lainnya. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh ahli, didapatkan bahwa beras hitam memiliki kandungan anti oksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan 40 jenis buah dan sayur.

3. Tinggi Protein

Gambar Salah Satu Sumber Protein
Sumber : pixabay - congerdesign

Tingginya protein pada beras hitam membuat beras ini lebih unggul dari beras merah maupun putih. Dalam 100 gram beras hitam, dapat menyediakan sekitar 17% kebutuhan protein harian manusia.

Manfaat Beras Hitam

Gambar Beras Hitam
Sumber : pixabay - RocZhang

Karena memiliki berbagai keutamaan, tentu saja beras hitam memiliki berbagai manfaat yang baik bagi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat dari beras hitam bagi kesehatan tubuh :

1. Memperkuat Imun Tubuh

Gmbar Pentingnya Imun untuk mencegah virus
Sumber : pixabay - gerald

Kandungan vitamin E yang tinggi, membuat beras hitam dapat bermanfaat bagi tubuh sebagai sarana peningkat imun. Hal ini membuat tubuh dapat menignkatkan dan memperbanyak sel imun dalam tubuh.

2. Mengurangi Risiko Terkena Kanker

Gambar Ilustrasi Sel Kanker

Sumber : pixabay - gerald

Kandungan anti oksidan yang tinggi, membuat beras hitam dapat digunakan untuk mengurangi risiko penyakit kanker. Tidak hanya mengurangi risiko saja, namun efek anti oksidan dari beras hitam juga memberikan dampak baik bagi penderita kanker.

3. Meningkatkan Energi

Gambar Aktifitas dengan Energi Ekstra
Sumber : pixabay - kinkate

Beras hitam, dapat menjadi sumber energi karena juga memiliki kandungan karbohidrat. Namun selain karbohidrat beras hitam juga memiliki beberapa kandungan vitamin B, yakni vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin B9 yang berfungsi untuk proses pembentukan energi dan proses pembentukan sel darah dalam tubuh.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan

Gambar Diet Penurunan Berat Badan
Sumber : pixabay - pixel2013

Mengkonsumsi beras hitam dapat membantu menurunkan berat bada. Hal ini dikarenakan beras hitam memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga dapat mengurangi keinginan untuk makan.

5. Memperlancar Pencernaan

Gambar Aliran Pencernaan
Sumber : pixabay - bodymybody

Beras hitam dapat digunakan untuk memperlancar pencernaan. Hal ini dapat terjadi karena beras hitam memiliki kandungan serat yang sangat tinggi sehingga mendukung sistem pencernaan untuk melakukan metabolisme tubuh.

Itulah. beberapa keutamaan dan manfaat dari beras hitam. Semoga dengan artikel ini sobat sehat dapat mendapatkan ilmu baru yang bermanfaat, Terimakasih, Salam Sehat


 





Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Tidur dalam Gelap yang Menyehatkan

Tidur adalah salah satu aktifitas sehari-hari yang sangat dibutuhkan oleh setiap orang. Tidur harus dilakukan untuk menjaga kesehatan baik k...